• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Бургеры «Капрезе»

Бургеры «Капрезе»

Вот такой вариант блюда, связанный с итальянским салатом не только названием, но и ингредиентами. Можно приготовить в духовке, но лучше всего — на открытом воздухе.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Начинаем готовить с соуса. Для этого в чашу блендера кладем чеснок и вяленые томаты, добавляем кетчуп и перемалываем все, но не очень сильно.
• 2
  В другой емкости нужно смешать майонез и соус песто. Чистим репчатый лук и режем на небольшие кусочки. Говядину моем и режем некрупными кусками.
• 3
  Пропустите через мясорубку лук и мясо, добавьте молотый перец и соль.
• 4
  Моем помидоры и нарезаем их тонкими кружочками. Такими же кружочками нарезаем моцареллу. Из фарша лепим котлетки и придаем им чуть-чуть приплюснутую форму.
• 5
  Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с одной стороны (около 5 минут). Затем переверните, положите сверху ломтик сыра и готовьте до нужного состояния (зависит от того, какой прожарки котлеты вам нравятся).
• 6
  Разрежьте булочку на 2 части, нижнюю часть промажьте майонезным соусом. Укладываем листья базилика, сверху нарезанный томат, котлетку с сыром. Затем намажьте бургер томатным соусом и накройте второй частью булочки.

Комментирование закрыто.