Начините с грибов - аккуратно вырежьте ножку. Срежьте коричневые пятнышки на шляпках. Нарежьте грибы, отложите.
3
Поместите на плиту кастрюлю на средний огонь. Разогрейте масло, пока оно не начнет пениться. Поместите туда лук и грибы, когда грибы начнут впитывать масло, добавьте вино. Добавьте тмин и перец.
4
Подвиньте грибы по краям кастрюли, чтобы в середине образовался "колодец", в который поместите сливочный сыр и сметану, перемешав их. Когда смесь станет мягкой, смешайте ее вместе с грибами. Доведите до кипения. Попробуйте, добавьте по вкусу соль. Добавьте пасту.