Мидии с шафраном и карри

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Мидии с шафраном и карри

Добавил: anna Категория: Блюда с рыбой/морепродуктами
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading... 1 комментарий

Мидии с шафраном и карри

Время приготовления
15 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
2

Великолепное сочетание: свежие мидии, благородный шафран и яркий карри.

Ингредиенты

1 буханка хрустящего хлеба
1 стакан белого вина
4 зубчика чеснока
1 ст.л. карри
3 лука-шалота
400 г мидий
1 пучок петрушки
4 помидора
1 ч.л. соли с перцем
4 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. шафрана

Инструкция

1

Залейте шафран половиной стакана белого вина.
2

Измельчите петрушку, лук-шалот, помидоры и чеснок.
3

В кастрюле разогрейте сливочное масло, обжарьте лук и чеснок. Добавьте шафран, разведенный вином, и оставшееся вино, помешивая, тушите три минуты.
4

Добавьте все остальные ингредиенты, обжаривайте в течение 5 минут, аккуратно помешивая. Снимите с огня.
5

Тонко нарежьте хлеб, подавайте с мидиями.

Популярные видео рецепты

Тефтели из ягненка в остром соусе карри

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.