• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Пироги
• Пирог с ревенем и черникой

Пирог с ревенем и черникой

Необычайно вкусная и сочная начинка делает этот простой пирог настоящим деликатесом.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте масло с мукой, сахаром и солью. Замесите руками тесто.
• 2
  Добавьте воду, вымесите тесто и разделите его на 2 части. Поставьте в холодильник на 2 часа.
• 3
  В миске смешайте чернику с тонко нарезанным ревенем, добавьте кукурузную муку, цедру, лимонный сок, коричневый сахар, корицу и коньяк. Перемешайте.
• 4
  Одну половину теста раскатайте, выложите в смазанную жиром форму для запекания. Внутрь уложите начинку, накройте второй половиной теста (предварительно раскатанной), прижмите края. Поставьте пирог на 15 минут в холодильник.
• 5
  Разогрейте духовку до 220 градусов.
• 6
  Яйцо взбейте с молоком, смажьте получившейся смесью пирог сверху и поставьте в духовку на полчаса. Затем уменьшите температуру до 160 и выпекайте пирог еще 30 минут.

Комментирование закрыто.