• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Мраморный пирог с шоколадом и мандаринами

Мраморный пирог с шоколадом и мандаринами

Уникальная вариация традиционного мраморного пирога!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 175С. Смажьте маслом и посыпьте мукой формы для пирога.
• 2
  Миксером в большой чашке взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте апельсиновую цедру и яйца, продолжите взбивать. В отдельной чашке смешайте муку и 2 ч.л. соды. Добавьте масляную смесь и пахту, перемешайте.
• 3
  Заполните формы на 2/3.
• 4
  Растопите шоколад. Добавьте оставшуюся соду и перемешайте. Вылейте шоколад в оставшуюся 1/3 часть пахты; хорошо перемешайте.
• 5
  Выкладывайте тесто поочередно ложкой в формы.
• 6
  Выпекайте 15 минут, готовность проверьте зубочисткой.
• 7
  Полностью остудите пироги вынув их из формы.
• 8
  Глазурь:
• 9
  Взбейте желток и и сливочное масло. Понемногу добавьте сахарную пудру. Положите цедру.
• 10
  Когда пироги полностью остынут, положите один на блюдо и смажьте глазурью. Положите измельченные мандарины. Накройте вторым пирогом. Поставьте в холодильник.
• 11
  В маленькой кастрюле смешайте горький шоколад, сливки, сливочное масло, бренди и ванилин, растопите. Остудите до комнатной температуры. Смажьте массой пирог по бокам и полейте сверху.
• 12
  Охладите перед подачей в холодильнике. Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.