Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте маслом форму для выпекания.
2
Выложите сливы и воду в кухонный комбайн. Перемешивайте, пока слива не измельчиться.
3
В миску выложите смесь для торта, яйца, масло канолы, корицу и сливовое пюре. Взбивайте миксером на слабой скорости 1 минуту. Остановитесь. Соскребите смесь со стенок, поставьте миксер на среднюю скорость и взбивайте ещё 2 минуты . Тесто получится густым. Добавьте ананасы и морковь, перемешивайте. Вылейте тесто в форму для выпекания.
4
Выпекайте до образования золотистой корочки, около 33-37 минут. Вытащите форму из духовки и выложите торт на блюдо, поставьте в холодильник.
5
Чтобы приготовить глазурь, смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и сок лимона.
6
Когда торт остынет, равномерно распределите глазурь по поверхности.