• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Клубничный слоеный торт

Клубничный слоеный торт

Что-то среднее между клубничным тортом и слоеным тортом с фруктовой начинкой. Очень вкусно!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Просейте муку, соль, соду и крахмал.
• 2
  Взбейте 9 ст.л.масла с сахаром до легкой светлой массы
• 3
  Добавьте яйца - по одному, взбивая после каждого. Добавьте сметану и ваниль, взбейте. Добавьте сухие просеянные ингредиенты, взбейте на маленькой скорости до полного смешивания.
• 4
  Залейте смесь в смазанную и посыпанную мукой форму для коржей с высокими стенками. Выпекайте 45-50 мин при 170 градусах. Выньте из формы, поместите на решетку для полного остывания.
• 5
  Удалите стебли клубники и разрежьте их напополам. Поместите в чашу и посыпьте 3 ст.л. сахара. Смешайте, дайте отстояться 30 мин. После этого раздавите ягоды, поделите на 2 части, посыпьте каждую 1 ст.л. сахара и оставьте еще на 30 мин.
• 6
  Глазурь: смешайте сливочный сыр, 2 бруска масла, просеянную сахарную пудру, ваниль и щепотку соли. Взбейте до тех пор, пока смесь не станет воздушной и светлой
• 7
  Разрежьте торт напополам. поместите клубнику на двух срезанных поверхностях (полейте соком тоже). Поместите половинки торта в морозилку на 5 мин
• 8
  Намажьте чуть меньше 1/3 глазури на клубнику
• 9
  "Закройте" торт, сверху смажьте оставшейся глазурью, 1/3 размажьте по бокам.
• 10
  Можете украсить половинками клубники, подавайте прохладным

Комментирование закрыто.