В большой миске взбейте миксером смесь для торта, воду, масло, яйца и бананы на маленькой скорости 30 сек, на средней - 2 мин. Выложите тесто на противень.
4
Выпекайте 30-35 мин или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. Полностью остудите (около 1 часа)
5
Проткните верх пирога каждые 1,5 см вилкой с длинными зубчиками. В большой миске смешайте сгущенку, кокосовое молоко и взбитые сливки. Аккуратно залейте смесью поверхность пирога. Закройте, оставьте в холодильнике как минимум на 2 часа или на ночь до полного впитывания смеси в тесто.
6
Сверху полейте глазурью, украсьте банановыми кусочками и/или жареным кокосом. Храните накрытым в холодильнике.