• Главная
• Рецепты
• Завтрак
• Запеченный сладкий картофель

Запеченный сладкий картофель

Добавил: inessa   Категория: Завтрак
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  6

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень уложите фольгой и смажьте маслом.
• 2
  Выложите кубики картофеля в миску и вылейте 1 столовую ложку оливкового масла. Хорошенько перемешайте. Приправьте солью, перцем, орегано, тмином, перцем чили, сушеным чесноком и кайенским перцем. Снова перемешайте и выложите картофель на противень.
• 3
  Запекайте в духовке 20 минут. Вытащите из духовки, перемешайте, чтобы картофель запекся равномерно, снова поставьте в духовку на 15-20 минут, до образования золотистой корочки. Вытащите из духовки и оставьте в сторону.
• 4
  В большой сковороде, разогрейте ложку оливкового масла. Выложите перец и лук, приправьте солью, перцем и сушёным красным перцем. Обжаривайте 5-7 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте ещё пару минут. Добавьте сладкий картофель и тщательно перемешайте. Добавьте нарезанную петрушку и дайте всем ингредиентам хорошенько прогреется.
• 5
  Сверху можно положить поджаренное яйцо.

Комментирование закрыто.