• Главная
• Рецепты
• Хлеб
• Рулеты/сладкие булочки
• Булочки для завтрака

Булочки для завтрака

Лучший вариант для завтрака. Возьмёшь такую булочку, намажешь её маслом и получаешь просто невероятное наслаждение.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Приготовьте опару. Для этого на дно стакана насыпьте немного сахара, дрожи и залейте тёплой водой. Из муки присыпьте "шапочку" и поставьте в тепло.
• 2
  Молоко и желтки смешайте, и взбейте в однородную массу. Растопите масло и смешайте с молоком и яйцами.
• 3
  В миску высыпьте 4 стакана муки. Когда опара будет готова вылейте её в муку и начните замешивать тесто. Затем влейте яйца, топлёное масло и добавьте ваниль. Замесите тесто. Оно должно быть не жидким, для этого мы и оставили стакан муки - досыпьте её в случае надобности.
• 4
  Теперь тесто должно подойти, для этого поставьте его в тепло. Когда подойдёт первый раз, замесите его и повторно поставьте подходить.
• 5
  Тесто подошло второй раз, замесите его и разделите на 12 частей. Каждый кусочек раскатайте в длинный конус. Из конуса нужно сформировать живописный узел на ваш вкус.
• 6
  Булочки нужно разложить, на предварительно смазанный растительным маслом противень и поставить в уже горячую духовку.
• 7
  Пеките булочки 15-20 минут. Затем достаньте их и посыпьте сахарной пудрой.

Комментирование закрыто.