Пенне – итальянская паста в форме трубочки, длина которой составляет до 4 см, а в ширину достигает 1 см. Края трубочек, как правило, срезаны под углом. Пенне является самой популярной пастой на всех семейных праздниках: крестинах, свадьбах, днях рождения и многих других.
В переводе с итальянского языка название «пенне» значит – перо, на которое так похожи макароны. Ее никогда не варят до полной готовности, подают к столу с горячими ароматными соусами, как правило, густыми. Паста отлично подходит для приготовления запеканки и вкусных салатов.