- Кокосовая пена
- Шпинат. Блюда из него и советы по приготовлению
- <b>Конина. Полезные свойства. Способы приготовления</b>
- Как готовить запеканку с мясом
- Идеальное жаркое - блюдо в горшочке
- Как варить пельмени? Маленькие хитрости
- Как варить кашу пшенную с молоком
- Шоколадный пирог
- Как варить язык? Советы для начинающих кулинаров
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Мацони
Мацони, или мацун, — кисломолочный продукт, который получают из коровьего, овечьего, буйволиного и козьего молока. В Армении его называют – мацун, а в Грузии — мацони.
Для приготовления этого напитка в немного остывшее молоко вносят закваску (прокисшие сливки или прошлую закваску из мацони) и выдерживают в тепле несколько часов (от 6 до 8). Мацун представляет собой густой напиток, который употребляют в свежем виде, вносят в тесто для хачапури, добавляют в блюда из овощей и мяса.
Из сухого мацуна делают закваску.