• Главная
• Рецепты
• Салаты
• Традиционные салаты
• Пражский салат

Пражский салат

Очень люблю салаты, но в большинство из них обязательно идет майонез. А вот легкие салатики — скорее редкость. Пражский салат как раз один из таких.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Грудинку режем тонкой соломкой. Сыр нарезаем точно так же. Вы можете взять твердый или полутвердый сыр (зависит от того, что есть в холодильнике). А вот мягкие и полумягкие сыры для этого салата не подойдут, они не держат форму, да и вкусовые характеристики у них сильно отличаются.
• 2
  Маринованный сладкий перец выкладываем в чашу блендера и перемалываем до тех пор, пока не получится пюреобразная масса.
• 3
  В отдельной емкости смешиваем йогурт и получившуюся массу, добавляем соль и тщательно перемешиваем.
• 4
  Листья салата моем и даем им высохнуть (либо обсушиваем бумажным полотенцем). После этого рвем салат руками на некрупные кусочки. Зеленый лук моем и нарезаем на небольшие кусочки (наискось).
• 5
  На тарелку выкладываем сначала порванные листья салата, затем грудинку, порезанную соломкой. После чего добавляем сыр и большую часть зеленого лука.
• 6
  Салат поливаем сверху йогуртовой заправкой. Украшаем оставшимися кусочками зеленого лука.

Комментирование закрыто.