Сочная и сладкая ягода под названием черешня является плодом черешневого дерева, которое считается одним из видов вишни. Дикая черешня растет в странах с субтропическим климатом. Плоды этого растения обычно бывают мясистыми и очень сладкими (без характерной кислинки, присущей вишне). Сок черешни – бесцветный, хотя самая ягода может быть желтой, красной, розовой, фиолетовой и даже белой. Существует множество сортов черешни, и ягоды большинства из них чаще всего едят в свежем виде. Впрочем, из черешни получается неплохой компот и мармелад. Её можно использовать в качестве начинки для пирога, исходного сырья для изготовления вина, коктейлей и цукатов. Считается, что регулярное употребление в пищу свежей черешни очищает организм от шлаков и токсинов, благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт и снижает артериальное давление.