• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Печенье в шоколадной глазури

Печенье в шоколадной глазури

Этот рецепт достался мне от бабушки. Все просто с ума посходили с этим печеньем. Его довольно сложно готовить, но результат того стоит.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреть духовку до 170 градусов.
• 2
  Печенье:
• 3
  Последовательно смешайте первые 4 ингредиента. Постепенно добавьте 2 стакана муки. Скатайте получившуюся массу в шарики, разместите их на несмазанном трафарете для выпекания, надавите на серединку до образования ямки на каждом шарике.
• 4
  Разместите печенья на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте при температуре 170 градусов 12-15 минут до появления легкой корочки по краям. Остудите.
• 5
  Пока печенье выпекается, приготовьте начинку.
• 6
  Начинка:
• 7
  В отдельной емкости смешайте последующие 6 ингредиентов. Когда печенье остынет, положите в него охлажденную начинку.
• 8
  Глазурь:
• 9
  Расплавьте вместе шоколадную крошку, воду и 2 столовых ложки масла на медленном огне. Уберите с плиты и добавьте 1/2 сахарной пудры. Размешивайте до состояния мягкой массы. Дайте печенью остыть, прежде чем покрывать их глазурью.
• 10
  Храните получившееся печенье в прохладном месте, мы готовим его только зимой.

Комментирование закрыто.