• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Выпечка
• Миндальный сдобный пирог со сливочным сыром

Миндальный сдобный пирог со сливочным сыром

Добавил: povar   Категория: Выпечка
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  16

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Оставьте масло, сливочный сыр и яйца при комнатной температуре на 30 минут. В это время смажьте и слегка присыпьте мукой емкость для выпекания размером 25 см, отложите в сторону.
• 2
  Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Разогрейте духовку до 160 градусов.
• 3
  В большой емкости взбейте миксером масло и сливочный сыр на средней или высокой скорости оборотов в течение 30 секунд или до полного смешивания. Постепенно добавьте сахар - по 2 ст.л., взбивайте на средней скорости в течение 5 минут или до тех пор, пока масса не станет воздушной. Добавьте экстракт миндаля. Добавьте яиц по одному, взбивайте на низких оборотах до смешивания. Разместите тесто на подготовленном противне.
• 4
  Выпекать в течение 75 минут или до тех пор, как зубочистка, воткнутая в центр не будет выходить чистой. Остудите на противне в течение 15 минут, потом снимите с противня и остужайте еще 2 часа. Дайте постоять пирогу 30 минут, чтобы глазурь застыла.
• 5
  Миндальная глазурь: Взбейте один-полтора стакана сахарной пудры, 100 г размягченного сливочного сыра, пол ч.л. экстракта миндаля и 1-2 ст.л. молока для глазури придания подходящей консистенции.

Комментирование закрыто.