Закуска из морских гребешков

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Закуска из морских гребешков

Добавил: alex Категория: Блюда с рыбой/морепродуктами
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Время приготовления
15 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
6

Этот рецепт принадлежит моей дорогой тете. Он действительно превосходен!

Ингредиенты

1 стакан белого вина
1 стакан жирных сливок
2 измельченных лука-шалота
1 ст.л. лимонного сока
1 стакан муки
450 г морских гребешков
1 маленький лавровый лист
1 перец по вкусу
1 стакан сливочного масла
450 г свежих грибов
6 ст.л. тертого сыра
2 яичных желтка

Инструкция

1

Измельчите грибы. Добавьте вино, шалот, лимонный сок и лавровый лист в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте морские гребешки и грибы. Накройте кастрюлю и варите на медленном огне 5 минут. Достаньте гребешки и грибы и отставьте в сторону.
2

Кипятите бульон пока не останется одна чашка. Слейте и процедите.
3

Растопите сливочное масло и введите муку. Добавьте сливки, гребешки, бульон и непрерывно помешивайте пока масса не загустеет.
4

Взбейте яичные желтки. Добавьте в них немного соуса и перемешайте. Добавьте их в соус. Положите приправы.
5

Добавьте гребешки и грибы. Положите в ракушки или маленькие горшочки и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.