В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте имбирь и чеснок. Следите за тем, чтобы не подгорело. Постоянно помешивая. Добавьте морковь, сельдерей и шалот. Обжаривайте 5-8 минут пока овощи станут мягкими. Тем временем смешайте все соусы и сахар в чашке. Хорошо перемешайте.
2
Добавьте фарш. Все перемешайте с овощами. Добавьте водяные орехи и зеленый лук.
3
Добавьте соусы в фарш. Постоянно помешивайте. Готовьте пока прожарится фарш.