• Главная
• Рецепты
• Домашние заготовки
• Домашний сыр Рикотта

Домашний сыр Рикотта

Пошаговое руководство приготовления лучшей в мире вещи: свежего сыра!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Добавьте молоко и пахту в кастрюлю. Доведите смесь до кипения. Периодически помешивайте деревянной ложкой, чтобы кусочки творога не прилипали к стенкам и дну кастрюли.
• 2
  Когда жидкость закипит, вы заметите образовавшиеся комочки творога в сыворотке. Выключите газ.
• 3
  При помощи ложки достаньте творог из кастрюли и поместите в дуршлаг, накрытый марлей. Оставьте сушиться на 25 минут.
• 4
  Когда вся жидкость из творога стечет через марлю, соедините концы марли, получится мешочек творога. Оставьте сушиться еще на 30 минут. Не выжимайте мешочек!
• 5
  Достаньте творог из марли и посолите

Комментирование закрыто.