Разрежьте помидор на 4 части. Выложите на противень, полейте 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем по вкусу. Запекайте в духовке пару минут.
2
В сковороду добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и поджарьте сосиски. Уберите из сковороды и выложите на бумажное полотенце.
3
Теперь приготовьте яйца - пашот. В глубокую сковороду налейте воды, доведите до медленного кипячения. Налейте чуть-чуть уксуса и перемешайте. разбейте яйцо в чашку и опустите в воду. Варите 3-4 минуты. Выложите на бумажное полотенце. Готово!
4
Теперь на тарелке смешайте салат, шпинат, водяной кресс и соевые бобы. Посолите по вкусу.