Смешайте муку, овсяные хлопья и коричневый сахар. Кубиками нарежьте сливочное масло и перемешайте. Сохраните около 1/4 стакана этой смеси. Остальное тесто выложите в форму для выпекания. Выпекайте 10 минут при температуре в 150 градусов. Остужайте 15 минут.
2
Взбейте сливочный сыр, сахар, яйца и ваниль. Равномерно распределите по корочке для пирога.
3
Смешайте начинку для пирога и корицу, распределите по корочке для пирога. Посыпьте 1/4 стаканом отложенной смеси.
4
Выпекайте 40 минут при температуре в 150 градусов.
5
Остужайте 30-35 минут, а затем на пару часов поставьте в холодильник.