На среднем огне разогрейте масло в сковороде, пропассеруйте лук и чеснок до прозрачности.
2
Затем добавьте каперсы и лимонный сок, перемешайте.
3
Выложите в сковороду филе лосося и полейте соусом. Накройте крышкой и томите на медленном огне до готовности. Это займет около 8-10 минут, в зависимости от толщины вашего филе.
4
За 4 минуты до конца готовки положите дольки лимона на филе и обратно накройте крышкой.
5
Подавать лосось нужно сразу горячим и с подливой, в которой он томился.