Приготовьте маринад, смешав оливковое масло с лимонным соком и перцем в миске и взбив до однородной массы. Налейте маринад в большой полиэтиленовый пакет.
2
Промойте филе тунца, осушите его. Поместите в пакет с маринадом и закройте, удалив воздух, насколько это возможно. Убедитесь, что рыба равномерно покрыта маринадом, а затем положите пакет в холодильник на 30 минут.
3
Каждые 10 минут переворачивайте пакет, чтобы маринад равномерно покрывал филе.
4
Разогрейте гриль и смажьте его оливковым маслом. Выньте филе из пакета и жарьте до готовности - примерно 1-2 минуты.