• Главная
• Рецепты
• Домашние заготовки
• Как приготовить рикотту

Как приготовить рикотту

Добавил: marina   Категория: Домашние заготовки
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  3 час
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Приготовьте сито, выстеленное мелкой марлей и поместите его в большую миску. В большую кастрюлю налейте молоко, сливки, соль и доведите до кипения, постоянно помешивая. Когда смесь достигла кипения, добавьте лимонный сок, уменьшите огонь и помешивайте, пока смесь свертывается. Вылейте смесь в сито и дайте ей постоять около 1 часа, чтобы стечь и охладиться.
• 2
  Вылейте слившуюся жидкость, поставьте сито в холодильник, чтобы охладить его в течение как минимум двух часов. Как только рикотта остынет, поместите ее в герметичный контейнер и храните в холодильнике.

Комментирование закрыто.