Ризотто с мангольдом и изюмом

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Ризотто с мангольдом и изюмом

Добавил: marina Категория: Вегетарианские блюда
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Ризотто с мангольдом и изюмом

Время приготовления
20 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
6

Очень изящное вегетарианское блюдо.

Ингредиенты

1 стакан белого вина
1 стакан горячего овощного бульона
1 стакан изюма - предварительно замочить, слить и мелко порезать
1 луковица - кубиками
1 пучок мангольда
3 ст.л. масла виноградных косточек
1 стакан риса
1 стакан тертого пармезана

Инструкция

1

Разогрейте в сковороде масло, поджарьте лук – до карамелизации. Добавьте стебли мангольда и рис, жарьте 3 минуты. Добавьте белое вино и перемешивайте, чтобы оно уварилось.
2

Добавьте листья мангольда, жарьте примерно 3 минуты.
3

Вливайте бульон по полстакана – до готовности риса. Затем вмешайте изюм.
4

Снимите с огня, вмешайте полстакана пармезана. Подавайте, посыпав оставшимся сыром.

Популярные видео рецепты

Французский тост с изюмом и корицей

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.