• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Простая карбонара

Простая карбонара

Думаете, что бы сделать с беконом? Попробуйте эту карбонару!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Доведите кастрюлю с соленой водой до кипения, отварите спагетти как вам нравится.
• 2
  В это же время поставьте толстостенную кастрюлю на средний огонь, приготовьте в ней бекон. Отложите в сторону бекон и 2 ст.л. жира.
• 3
  Поджарьте в масле лук до мягкости – примерно 5 минут. Добавьте чеснок, жарьте пока он не станет пахучим. Добавьте хлопья красного перца и бекон, убавьте огонь.
• 4
  Откиньте на дуршлаг спагетти, оставьте немного воды из-под него. Добавьте спагетти к луку и чесноку. Перемешайте.
• 5
  Добавьте немного жира от бекона, если это нужно.
• 6
  Выключите огонь, дайте сковороде остыть примерно 30 секунд. Разбейте туда яйца, и быстрыми движениями перемешайте спагетти с яйцами.
• 7
  Добавьте немного воды из-под спагетти, если нужно, продолжайте перемешивать.
• 8
  Приправьте перцем и солью.

Комментирование закрыто.