Смешайте муку, разрыхлитель и соль, добавьте смесь йогурта, сахара и растительного масла. Перемешайте, вбейте 2 яйца, снова перемешайте до получения однородной массы.
2
Добавьте в тесто лимонную цедру, четверть 1 ч.л. ванили и четверть 1 ч.л. лимонного экстракта.
3
Выложите тесто в форму, выпекайте 50 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
4
Пока пирог печется, приготовьте сироп. Нагрейте четверть стакана лимонного сока и добавьте столько же сахара. Помешивая, нагревайте смесь, пока сахар не растворится. Затем охладите.
5
Готовый пирог полейте лимонным сиропом. Затем покройте глазурью из сахарной пудры, ванили и оставшегося лимонного сока.