Обжарьте лук и чеснок в глубокой сковороде на оливковом масле. Добавьте кускус и приправы, влейте бульон и воду, доведите до кипения.
2
Варите на медленном огне в течение 10-15 минут.
3
Все овощи, кроме помидоров, тонко нарежьте и обжарьте на гриле до готовности (по 8-10 минут). Кускус выложите на блюдо, добавьте овощи, нут, помидоры и кинзу. Перемешайте.