• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Запеканки
• Пирог с говядиной

Пирог с говядиной

Решение для главного блюда праздничного стола.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Измельчить чили и перец халапеньо. Смешать перцы с кукурузой (жидкость из кукурузы предварительно удалить). Добавьте тмин, перец и соль. Хорошенько смешайте.
• 2
  Взбейте яйца. Посолите и поперчите смесь. Смешайте с фаршем до однородной массы.
• 3
  Если фарш будет жидким, можно добавить немного крекеров. Смесь должна быть достаточно плотной, чтобы держать форму.
• 4
  Нагрейте духовку. Возьмите форму для выпекания с высоким бортиком, смажьте её маслом.
• 5
  Мясную смесь разделите на две части. Одну часть равномерно распределите в форме. Сделайте бортик.
• 6
  В середину пирога выложите острую кукурузную смесь и помидоры. Сверху выложите остаток мясной смеси, и "запечатайте" пирог.
• 7
  Обжарьте лук на оливковом масле. Когда лук зарумянится, залейте его пастой и протушите пару минут. Поперчите и посолите соус.
• 8
  Пеките пирог 40-50 минут. Когда он будет готов смажьте верхушку томатным соусом и посыпьте тёртым сыром. Поставьте в духовку ещё на пару минут.
• 9
  Дайте пирогу остыть, режьте ломтиками и подавайте к столу.

Комментирование закрыто.