По форме змеиные яйца заметно отличаются от птичьих: обычно они имеют не овальную или круглую, а вытянутую форму. Их скорлупа бывает довольно прочной, но по консистенции она больше напоминает толстую кожуру. Яйца змей могут быть такого размера, как куриные (у крупных пресмыкающихся), а могут быть довольно небольшими (длиной в пару сантиметров). Попробовать такую экзотику можно пока лишь в некоторых азиатских странах, но многие люди, которым довелось отведать змеиные яйца, утверждают, что по вкусу они больше напоминают вареный картофель.