• Главная
• Рецепты
• Супы
• Суп мисо с яйцом пашот и шпинатом

Суп мисо с яйцом пашот и шпинатом

Добавил: inessa   Категория: Супы
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  35 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Сварите яйца пашот. В кастрюльке доведите до кипения 6 стаканов воды и ¼ стакана уксуса. Пока вода закипает, наполните другую кастрюлю холодной водой. Когда вода закипит , аккуратно разбейте каждое яйцо в воду. Варите 4 минуты. Ложка вытащите каждое яйцо из кастрюли и выложите в холодную воду.
• 2
  Приготовьте ореховый сквош: На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте кубика орехового сквоша и соль. Жарьте сквош пару минут, пока она не начнет подрумяниваться снизу. Переверните кусочки, чтобы они равномерно обжарились. Если нужно, добавьте ещё масла. Когда сквош будет готов, уберите сковороду с плиты.
• 3
  Приготовьте суп: Вскипятите бульон. Добавьте листья шпината и готовьте примерно 20 секунд. Убавьте огонь. Добавьте пасту мисо в бульон, перемешайте. Добавьте яйца.
• 4
  Разлейте суп в 4 тарелки так, чтобы в каждой было по яйцу и добавьте ореховый сквош.

Комментирование закрыто.