Обжарьте на оливковом масле измельченную свинину и лук. Добавьте чеснок и бульон, протушите в течение 15 минут.
2
Сложите все ингредиенты (в том числе и свинину с луком) в кастрюлю с толстым дном, плотно накройте крышкой. Поставьте на самый медленный огонь, варите, помешивая, в течение 2 часов.