• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Жульен в булочке

Жульен в булочке

Очень многие любят жульены, но не готовят их дома. И виной всему отсутствие кокотниц. Когда увидела этот рецепт, обрадовалась и решила приготовить. Получились прекрасные жульены, теперь часто готовлю в таком варианте.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Снимите кожу с окорочков и отварите их в слегка подсоленной воде. Дайте окорочкам остыть и снимите мясо с костей. Мясо нужно мелко порезать.
• 2
  Очистите лук, мелко порежьте его и пассеруйте 2-3 минуты. Грибы тоже мелко порежьте и добавьте к грибам. Обжаривайте смесь до тех пор, пока жидкость не выпарится полностью.
• 3
  Теперь добавляем куриное мясо и сметану, тушим все около 15 минут.
• 4
  Я покупаю булочки для бургеров, с ними очень удобно работать. Срезаем верхушки с булочек и аккуратно вытаскиваем мякиш, стараясь не зацепить корочку.
• 5
  Натираем сыр на крупной терке. Начинку укладываем в булочки, а сверху посыпаем сыром.
• 6
  Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
• 7
  Ставим наши булочки в духовку и запекаем до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Комментирование закрыто.