Мясные блюда нередко становятся основой нашего повседневного рациона, поэтому и готовить их приходится почти каждый день. Кулинарная обработка мяса – процесс непростой, поскольку нужно уметь не только правильно подготовить продукт (промыть, разделать, замариновать и приправить), но еще и выбрать оптимальный способ, время и температуру его приготовления. Облегчить приготовление мясных блюд поможет универсальный прибор – мультиварка. Экономная, удобная, практичная, она позволяет экономить время и силы, поражая домочадцев и гостей настоящими шедеврами кулинарного мастерства!

Хозяйкам на заметку: мясо в мультиварке получается гораздо более сочным, ароматным и нежным, чем аналогичное блюдо, приготовленное на сковороде или в духовке! Это касается всех видов мяса – от диетической курицы или индейки до свинины, жирной баранины и плотной говядины. Благодаря особым условиям, создаваемым этим прибором, мясные блюда сохраняют большую часть своих полезных свойств (чего невозможно добиться при использовании традиционных методов готовки).

Способов кулинарной обработки мяса при помощи этого функционального устройства существует множество: вы можете его сварить, поджарить, стушить или даже запечь! Некоторые хозяйки не рискуют запекать мясо в мультиварке, опасаясь, что оно не будет достаточно румяным. И совершенно зря, поскольку готовое блюдо обычно радует не только вкусом и ароматом, но и внешним видом, в том числе и аппетитной румяной корочкой.

Как добиться идеального вкуса мясных блюд, приготовленных в мультиварке, расскажут рецепты, представленные в данном разделе. Здесь вы найдете массу как популярных, так и необычных рецептов приготовления мяса. Вы научитесь готовить в мультиварке сочную тушеную курочку и фаршированную утку, запеченную свинину и отбивные из говядины, низкокалорийное мясо на пару и массу других восхитительных, а главное, несложных блюд. Кроме того, мы с удовольствием поделимся с вами рецептами приготовления в мультиварке блюд из мясного фарша: котлет, фрикаделек, тефтелей, голубцов.

Вас наверняка порадуют классические и адаптированные рецепты приготовления традиционных блюд разных стран мира. Попробуйте приготовить ароматный узбекский плов, манты, цыпленка табака, свинину в кисло-сладком соусе – и вы убедитесь, что даже такие знаменитые блюда получаются вкусными без особых усилий благодаря помощнице-мультиварке!