Мексиканский завтрак

Быстрый и простой завтрак в мексиканском стиле можно приготовить из уже отваренного вкрутую яйца (или отварить яйцо непосредственно перед приготовлением завтрака, это отнимет у вас не более 5 минут). В свежий лаваш или тонкую цельнозерновую лепешку выкладываем измельченное яйцо (это уже как минимум 9 г белка и 3 г клетчатки), а если у вас есть еще минута-другая, добавляем в начинку кусочек бекона и ломтик сыра, сверху кладем пару ложек сальсы (можно ограничиться просто измельченными свежими помидорами) и заворачиваем лаваш. Вкусно и полезно!

Читать далее…