Рецепт печенья с M&Ms

Рецепт печенья понравится хозяйкам, которые не любят часто готовить и любят делать заготовки. Приготовить тесто для этого печенья можно заранее в любом количестве, а потом просто достать его и сделать новую порцию, как ваша душа пожелает. Такой подход существенно экономит время: рецепт печенья позволяет сделать его ровно столько, сколько нужно в данный момент. При этом каждое печенье выпекается очень быстро и выглядит очень красиво!

Пара необычных ингредиентов делает это печенье действительно особенным. Сделайте его незамедлительно!

Ингредиенты:

- 3 стакана муки;

- 1 чайная ложка растворимого кофе в гранулах;

- 1 чайная ложка соды;

- 1 чайная ложка соли;

- 2 пачки сливочного масла;

- 1.5 стакана коричневого сахара;

- 100 мл сахарного песка;

- 2 яйца;

- 1 столовая ложка ванили;

- 2 столовые ложки арахисового масла;

- 2 столовые ложки Nutella;

- 100 г грецких орехов;

- несколько пачек M&Ms.

1. Для начала высыпаем 2,5 чашки муки в миску.

2. Теперь возьмем 1 чайную ложку растворимого кофе.

3. Добавляем в муку.

4. Теперь чайная ложка соды.

5. Затем 1 чайную ложку соли.

6. Теперь перемешиваем все вместе  ложкой как можно более тщательно.

7. Теперь берем грецкие орехи.

8. Измельчаем их как можно мельче.

9. Затем острым ножом нарезаем орехи на мелкую крошку.

10. Продолжаем. Раскрываем пакетики с M&Ms и выкладываем конфеты на разделочную доску.

11. Измельчаем их, но не слишком мелко. Для этого лучше всего воспользоваться острым ножом, потому что в противном случае конфетки рассыпятся у вас по всей кухне.

12. Теперь пришло время делать тесто. Кладем 2 пачки размягченного сливочного масла в чашу миксера.

13. Добавляем 1,5 стакана коричневого сахара к муке.

14. Перемешиваем все!

15. Затем отмеряем ¼ стакана сахара и также всыпаем в миксер.

16. Теперь размешиваем сливочное масло и сахар, особенно внимательно соскребаем массу со стенок чаши миксера.

17. Разбиваем 2 яйца…

18. Добавляем 1 ложку ванили…

19. Перемешиваем содержимое миксера очень тщательно.

20. Теперь осталось добавить 2 столовые ложки арахисового масла. Не беспокойтесь, у теста не будет яркого арахисового привкуса и аромата. Оно просто станет более ароматным и маслянистым.

21. Теперь к тесту добавляем 2 столовые ложки Nutella.

22. Теперь перемешаем тесто еще раз!

23. Теперь высыпаем в несколько заходов мучную смесь в чашу, после каждого подхода не забываем перемешивать.

24. Тесто должно стать вязким и тягучим.

25. Добавляем измельченные орехи!

26. И конфетки M&Ms!

27. Перемешиваем тесто, пока оно не станет однородным.

28. Красота!

29. Теперь достаем длинный кусок пищевой пленки и выкладываем на нее тесто ложкой, формируя линию!

30. Постарайтесь изо всех сил, чтобы не съесть тесто!

31. Осторожно сверните полиэтиленовую пленку так, чтобы получилась колбаска.

32. И сдавите ее так, чтобы тесто внутри более плотно утрамбовалось!

33. Оберните концы пленки плотно наподобие конфеты и поставьте тесто в холодильник, пока оно не понадобится. Примерно через 20-30 минут уже можно будет готовить, потому что тесто приобретет плотную цилиндрическую форму. Однако специалисты рекомендуют охладить тесто в течение 3-4 часов. Теперь все готово, чтобы начинать готовить печенье! Разогрейте духовку до 250 градусов и нарежьте тесто.

34. Очень аппетитно, не правда ли?

35. Выложите кусочки теста на противень и оставьте между ними небольшое пространство. Печенье будет выпекаться очень быстро и увеличится в размере.

36. Отрежьте теста, сколько вам будет надо, а остальную часть заверните и отправьте обратно в холодильник.

37. Очень красиво!

38. Потрясающий вкус печенья: шоколадная паста, арахисовое масло и коричневый сахар сочетаются изумительно, а орехи дают ему хруст и приятный привкус. Объеденье!