Рецепт черничного пирога

Рецепт пирога с черникой невероятно популярен на западе, ведь такой закрытый пирог получается очень сочным и нежным. Это блюдо, которое подходит в качестве десерта или завтрака, оно украсит детский день рождения или обычные домашние вечера перед телевизором.

Рецепт пирога с черникой не требует включения множества ингредиентов, готовится быстро и легко модифицируется под вкусы каждой конкретной семьи.

Ингредиенты:

- 1 пачка масла;

- 1,5 стакана сахара;

- 1 стакан муки;

- 1 стакан молока;

- 2 стакана черники.

1. Выложить 1 пачку сливочного масла в миску для использования в микроволновой печи.

2. Поставить масло в микроволновку и растопить его.

3. Отмерить 1 стакан сахара и добавить в другую миску.

4. Также добавить немного муки.

5. Теперь налить 1 стакан молока.

6. С помощью венчика перемешать все ингредиенты до однородной массы.

7. Теперь аккуратно вливаем растопленное масло в миску с тестом.

8. Очень быстро перемешиваем до получения однородной желтой смеси.

9. Теперь смазываем сливочным маслом емкость для выпекания тортов.

10. Берем ягоды черники. Можно ягоды брать как свежие, так и замороженные (замороженные предварительно разморозить до комнатной температуры).

11. Насыпать ягоды в дуршлаг и промыть их под сильным потоком воды. Затем хорошенько высушить.

12. Теперь выливаем тесто в тщательно смазанную маслом емкость для запекания.

13. Аккуратно высыпайте ягоды сверху на тесто.

14. Теперь присыпаем сверху ягоды и тесто сахаром.

15. Ягоды могут быть достаточно кислыми, а сахар придаст пирогу необходимую сладость.

16. Теперь ставим емкость с тестом в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 1 часа до получения золотистой корочки. Можно посыпать пирог дополнительной порцией сахара за 10 минут до его приготовления.

17. Этот пирог рекомендуется не разрезать ножом, а выкладывать из противня прямо ложкой. Разумеется, он не будет выглядеть слишком экстравагантно.

18. Для сервировки можно использовать взбитые сливки. Не жалейте их — они будут красиво украшать пирог, если сливок будет много!

19. Подаем к столу незамедлительно!