Мультиварка появилась в нашем обиходе не так давно, но это полезное и многофункциональное изобретение уже успело завоевать любовь многих хозяек. В этом нет ничего удивительного: в ней можно не только варить вкусные каши и наваристые супы, но и готовить запеканки, жаркое, десерты, тушеные и томленые блюда. Словом, перечень рецептов, созданных или адаптированных специально для столь популярного кухонного прибора, довольно широк, и с каждым днем пополняется новыми интересными вариантами. Вам не придется подолгу ломать голову над составлением повседневного или праздничного меню, если у вас есть мультиварка и несколько хороших рецептов в запасе!

А знаете ли вы, что можно приготовить очень вкусный и аппетитный пирог в мультиварке? Он получится не хуже, чем в печи: румяный, ароматный и мягкий! Причем вам не придется прикладывать для этого фантастические усилия, поскольку мультиварка многие функции возьмет на себя. Например, в режиме подогрева очень удобно оставлять в чаше на час-полтора дрожжевое тесто (оно хорошо подойдет, а выпеченный из него пирог будет нежным и пышным). Некоторые кулинары не берутся печь пироги в мультиварке, аргументируя это способностью прибора подогревать блюдо только снизу и с боков. Но если вовремя перевернуть пирог, то румяная золотистая корочка, которая так нравится едокам, будет на нем со всех сторон.

Чтобы вынимать выпечку из чаши было проще, воспользуйтесь специальной решеткой для варки на пару, продающейся в комплекте с прибором (ее нужно аккуратно вставить в чашу, которую затем следует перевернуть), или обычным пергаментом для запекания. Его укладывают в чашу до начала готовки, а в конце вынимают готовый пирог, просто потянув за концы пергамента.

Раздел полностью посвящен рецептам приготовления в «чудо-кастрюльке» пирогов с самыми разными начинками – сладкими (свежими и замороженными ягодами, сухофруктами, джемом, творогом, яблоками и другими фруктами) и несладкими (мясом, рыбой, грибами, сыром и даже овощами). Также здесь вы найдете лучшие рецепты приготовления манника (нежного пирога, который любят и взрослые, и дети), красивейшего пирога «зебра», кукурузных и творожных кексов, бисквитов. Пироги из сдобного, слоеного, дрожжевого и пресного теста разнообразят ваше повседневное меню и украсят собой праздничный стол. Не бойтесь экспериментировать, ведь любой пирог в мультиварке получается особенно мягким и воздушным!