Приготовить из фарша что-нибудь кроме котлет? Реально!

Каждая хозяйка, наверняка имеет в холодильнике продукты, которые могут выручить в сложной ситуации. Мясной фарш, несомненно, возглавляет список таких продуктов. Заранее заготовленный фарш из курицы, индейки, свинины или телятины, пригодится тогда, когда для приготовления ужина или обеда остается катастрофически мало времени!

Безусловно, что котлеты или пельмени из свиного фарша — это классика, но иногда так хочется попробовать что- то новенькое и необычное. Сегодня приготовить из фарша можно очень много вкусных блюд, которые не только имеют праздничный вид, но еще и хорошо насыщают всех собравшихся за столом. Если вы ищете варианты блюд, которые можно приготовить из фарша, воспользуйтесь следующими рекомендациями и приготовьте макароны по-датски.
Для этого отварите любимые макароны и приступайте к фаршу:
300 г говяжьего фарша смешайте с 50 г размоченного хлеба и добавьте мелко нарезанную луковицу. В фарш добавьте 1 яйцо, специи, соль и кетчуп (2 ст. л.). 50 г шпика, нарезанного тонкими ломтиками, соедините с фаршем и запекайте в духовке 15-20 минут. Достав из духовки, фарш отставляем. Макароны выкладываем в сковородку, добавляем фарш и обжариваем до полной готовности. Добавляем консервированную кукурузу (100 г), немного майонеза и подаем к столу.

Украсить стол можно, приготовив необычные, но очень вкусные помидоры, фаршированные бараньим фаршем. Чтобы приготовить такое блюдо, потребуются:

Введите в фарш измельченный лук и чеснок, добавьте корицу, перец, кетчуп и зелень по вкусу. Все тщательно перемешайте и наполните фаршем томаты, срезав с них верхнюю часть и удалив мякоть. Фаршированные помидоры запекайте в духовке 10-15 минут. Готовое блюдо получается не только красивым, но и очень сочным, благодаря удачному сочетанию мяса и томатов.

Попробуйте приготовить из фарша и риса « ежики», от которых не смогут отказаться ни дети, ни взрослые. Как правило, фарш для этого блюда можно брать любой, но в предложенном рецепте используется именно комбинированный фарш — из говядины и свинины. Для приготовления «ежиков» понадобится:

В подсоленной воде нужно до полуготовности отварить рис. В фарш добавляем специи и лук, порезанный очень мелко. В тарелке взбиваем яйцо и вводим его в рис. Перемешиваем рис с фаршем и солим, а также добавляем молотый перец. В отдельной посуде готовим соус: смешиваем томатный соус, розмарин и овощной бульон. Из фарша формируем шарики небольших размеров, обмакиваем их в муке по отдельности и обжариваем на растительном масле. К обжаренным ежикам добавляем соус и держим на маленьком огне до полной готовности, накрыв крышкой. Перед подачей на стол, посыпаем свежей зеленью укропа и петрушки.