Популярный рецепт: Острые креветки с лимоном и чесноком

Один из самых популярных рецептов приготовления креветок — это сочетание морепродуктов с лимонным соком и измельченным чесноком. При этом очень важно соблюсти все рекомендации по приготовлению, чтобы чесночный соус не подгорел, а креветки получились золотистыми и хрустящими.

Этот популярный рецепт пригодится, если вы захотите приготовить легкую, вкусную холодную закуску к праздничному столу или готовитесь к милым дружеским посиделкам.

Ингредиенты:

- 1 кг сырых креветок;

- 2 пачки холодного несоленого сливочного масла;

- 1 чайная ложка соли;

- 4 зубчика чеснока;

- ¼ стакана свежей петрушки;

- пол чайной ложки красного молотого перца;

- 1 лимон.

1. Достаем пакет с креветками прямо из морозильной камеры. Хорошенько промываем креветки под струей холодной воды в течение нескольких минут, чтобы лед оттаял.

2. Выкладываем все еще охлажденные креветки на противень в один слой. Затем отставляем противень в сторону до поры до времени.

3. Выкладываем холодное сливочное масло в чашу кухонного комбайна.

4. Очищаем и нарезаем на небольшие кусочки чеснок.

5. Добавляем чеснок к маслу.

6. Затем добавляем немного петрушки.

7. Разрезаем напополам 1 лимон и выдавливаем сок в кухонный комбайн.

8. Добавляем немного соли и красного молотого перца по вкусу.

9. Медленно размешиваем все ингредиенты, пока все не смешается в единую кашицу.

10. Теперь посыпаем каждую креветку крошками получившейся смеси, создавая неравномерный сливочно-чесночный слой.

11. Помещаем противень с креветками в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем креветки в течение 20-30 минут до получения золотистого цвета.

12. Затем достаем противень из духовки, выкладываем креветки на большое блюдо и поливаем сверху растопленным маслом, оставшимся на противне.

13. Украшаем креветки половинками лимона и любой зеленью по вкусу. Подаем с любыми соусами и гарнирами в качестве холодной закуски или самостоятельного основного блюда.