Рецепты блюд для детей до года. Блюда из мяса, рыбы и субпродуктов

Каждая мамочка, ребенок которой достиг 6-тимесячного возраста и кроме грудного молока понемножечку начинает знакомство с новыми продуктами, сталкивается с проблемой, чем же еще кормить малыша, чтобы не навредить еще не окрепшему детскому организму, не вызвать аллергию, да и еще чтобы приготовленная заботливыми мамиными руками еда, нравилась ребенку и приносила пользу. Безусловно, что особых изысков рецепты блюд для детей до года предложить не могут, да это и ни к чему вовсе, в данном случае, ребенка нет необходимости удивлять или баловать, а вот приготовить ему питательную кашку или витаминный супчик очень даже нужно. Не смотря на то, что достигнуть разнообразия в детском меню достаточно сложно, рецепты блюд для детей до года помогут мамочкам готовить малышу детские мясные блюда, овощные и фруктовые пюре, молочные каши, блюда из творога и даже десерты. Любая, даже молодая и не очень опытная мамочка, воспользовавшись предложенными рецептами, может быть уверена в том, что ее малыш вырастет здоровым и крепким.

Малышам, достигшим 9-тимесячного возраста, можно приготовить индейку с рисом. Такое питательное и полезное мясное блюдо готовится очень просто. Главное, чтобы в доме были следующие продукты:

Промытое под проточной водой мясо, очищенный лук и морковь отварите по отдельности или приготовьте в пароварке. В отдельной кастрюле сварите до готовности промытый рис, затем все компоненты поместите в чашу блендера и измельчите. Ваше блюдо готово к употреблению.

Декам такого же возраста (с 9-ти месяцев) можно приготовить курицу с яблоками. Для этого вам понадобятся следующие компоненты:

Снимите с яблока кожуру и порежьте его на кусочки. Положите в кастрюльку, добавьте немного воды и томите на маленьком огне до готовности. Промытое куриное филе порежьте маленькими кусочками и выложите в другую кастрюлю. Добавьте воду и сливочное масло и тушите до мягкости. Когда курица будет готова. Соедините ее с размятым вилкой яблоком и заправьте лимонным соком.

Нежные рыбные тефтели наверняка понравятся вашему малышу, а чтобы проверить, так ли это, попробуйте их приготовить по следующему рецепту:
60 г трески или другой нежирной морской рыбы промойте, очистите от костей и снимите кожицу. 10 г замоченного белого хлеба вместе с рыбным филе проверните через мясорубку, добавьте 2 ч. л. растительного масла и посолите. Рыбный фарш взбейте миксером и сформируйте из него небольшие шарики, которые выложите в сотейник или жаропрочную форму, залейте водой, чтобы она покрыла их наполовину, и поместите в духовку или готовьте на плите на маленьком огне в течение получаса.

О пользе говяжьей печени известно всем, можно ее давать и малышам до года, а чтобы она лучше усваивалась, и малыш скушал ее с удовольствием, приготовьте из говяжьей печени пюре. Для этого вам понадобиться:

Тщательно промытую печень очистите от пленок и желчных протоков, порежьте маленькими кусочками и обжарьте на сливочном масле. В кастрюлю переложите обжаренную печень, добавьте воду и 10 минут поставьте в разогретую духовку, накрыв крышкой. Затем печень охладите, дважды проверните через мясорубку или измельчите в блендере, добавьте щепотку соли, влейте горячее молоко и перемешайте. Пюре для малыша готово.