Лучшие рецепты итальянской кухни: мягкий сливочный торт

Мы привыкли, что рецепты итальянской кухни — это, в большинстве своем, паста, пицца, морепродукты и вкуснейшее джелато. В действительности, итальянская кухня намного более богата и разнообразна.

Например, рецепты итальянской кухни, различных сладостей — тортов и пирожных с кремом. Итальянцы очень любят мягкие, сочные консистенции, поэтому не удивительно, что самый известный итальянский торт отличается нежностью. Мягкий сливочный торт можно приготовить буквально за полчаса и для него необходимо минимум ингредиентов. Обязательно соберитесь с силами и порадуйте себя и близких этим превосходным слоистым тортом!

Для приготовления мягкого сливочного торта вам понадобится такой набор ингредиентов:

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой противень для выпекания торта. Затем в миске взбейте яйца до получения воздушной смеси. Отставьте яйца в сторону.

В большой миске смешайте вместе сливочное масло  и сахар по получения воздушной массы. Смешайте яичные желтки, ванильный экстракт и кокосовую стружку. В отдельной миске смешайте как можно более тщательно муку, соду и разрыхлитель. Добавьте необходимое количество ряженки и все сухие ингредиенты в миску с жидкими ингредиентами. Смешивайте все продукты до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем добавьте яичные белки.

Вылейте полученное тесто в 3 предварительно подготовленные емкости для выпекания бисквитов, затем присыпьте каждую порцию теста 1 столовой ложкой сахара.

Выпекайте бисквиты в духовке в течение 20-25 минут. Достаньте бисквиты из духовки  и дайте им остыть в течение 15 минут. Затем достаньте бисквиты из формочек и отставьте их в сторону, чтобы они полностью остыли.

Переходим к приготовлению глазури. В миске среднего размер смешайте сливочный сыр, сливочное масло, ванильный экстракт и сахарную пудру. Взбивайте венчиком до тех пор, пока у вас не получится легкая, воздушная смесь. Добавьте в миску колотые грецкие орехи и кокосовую стружку. Намажьте каждый бисквит тонким слоем глазури и уложите их друг на друга. Последний бисквит сверху обмажьте глазурью и подавайте к столу. Также вы можете украсить пирог по своему вкусу, перед подачей размораживать в холодильнике его не рекомендуется.