Морковный пирог

Распространено мнение, что рецепт пирога из моркови может заинтересовать исключительно веганов или людей, которые строго соблюдают правила здорового питания. Однако рецепт  пирога с нежным кремом, хрустящей корочкой и нежнейшим тестом придется по душе каждому. Морковный пирог — как непреходящее знамя, появляется на столах в канун большинства праздников в США и Европе, его обожают взрослые и дети.

Ингредиенты:

Для глазури:

1. Для начала смешаем 2 стакана сахара, 1 стакан растительного масла и 4 яйца в миксере.

2. Теперь просейте вместе 2 стакана муки, 1 чайную ложку соды, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку корицы и пол чайной ложки соли.

3. После того, как вы добавили все сухие ингредиенты, очень тщательно вымешайте смесь.

4. Теперь смело добавляйте 2 стакана тертой моркови.

5. Теперь снова смешайте все миксером.

6. Теперь возьмите противень или емкость для выпекания с высокими краями.

7. Смажьте маслом и присыпьте поверхность противня мукой.

8. Вылейте тесто в противень и разгладьте лопаточкой поверхность.

9. Теперь поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.

10. Затем у нас есть достаточно времени, чтобы приготовить глазурь!

11. Положите 1 пачку мягкого сливочного масла и немного сливочного сыра в миску.

12. Перемешайте все как следует.

13. Теперь добавьте побольше сахарной пудры, снова размешайте.

14. Нарубите 1 стакан грецких орехов.

15. Затем смешиваете орехи с глазурью.

16. Маленький секрет для аромата и более нежного вкуса: добавьте в глазурь 2 чайные ложки ванильного экстракта.

17. Достаем из духовки противень с пирогом, даем ему остыть и размазываем по его поверхности плотный слой глазури.

18. Разрезаем торт на небольшие квадратики и подаем с холодным молоком! Простой и быстрый рецепт, который станет украшением праздничного стола.