Приготовить идеальный картофельный суп достаточно сложно: для этого нужна сноровка и предельное внимание. При этом суп должен быть не слишком кремовым, без недостатков и однородной текстуры. Картофельный суп должен иметь вид жидкого пюре, воздушного и легкого. Самое главное: всего одна ложка такого супа должна заставить вас закрыть глаза от удовольствия. Вот как сделать идеальный суп!