Три простых рецепта салатов из огурцов

Огурцы с укропом и чесноком

Данный рецепт отлично подходит для деловых женщин, а также для тех, у кого в холодильнике почти не осталось продуктов, а кушать хочется. Он быстро готовится и не требует ничего особого, как в умениях, так и в продуктах.

Ингредиенты:

- огурцы 4 штуки (Если мелкого размера, то 5-6);
- 1 пучок зелёного укропа;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.

Как приготовить салат:

1. Моем огурцы под холодной водой и вытираем полотенцем, чтобы проточная вода не попала в салат.
2. Нарезаем огурцы кружочками (или же так, как вам больше нравится) и выкладываем в тарелку.
3. Промываем укроп и, мелко нарезав, кладём к огурцам.
4. Измельчаем три зубчика чеснока. Можно сделать это ножом или же использовать чеснокодавку.
5. Перемешиваем огурцы, укроп и чеснок в миске, затем перчим и солим по вкусу. После этого салат можно залить растительным или же оливковым маслом.
6. Отправляем блюдо в холодильник на полчаса, и после этого можно подавать салат на стол.

Огурцы по-сельски

Для этого салата лучше всего использовать огурец кустовой, который прямо с грядки попадает к столу. Получится восхитительное блюдо для перекуса, насыщенное витаминами и подходящие даже для тех, кто сидит на диете.

Ингредиенты:

- огурцы 3-4 штуки;
- подсолнечное масло 1 ст. ложка;
- 1 пучок укропа;
- 1 болгарский перец;
- соль по вкусу.

Как приготовить салат:

1. Промываем огурцы под краном, а затем нарезаем ломтиками и складываем в тарелку.
2. Измельчаем вычищенный болгарский перец и смешиваем с огурцами.
3. Добавляем зелень, ложку подсолнечного масла и соль и опять перемешиваем.
Салат готов к употреблению. Приятного аппетита!

Огуречный салат «Нежность»

Это блюдо очень пикантное, имеет насыщенный вкус и отлично подходит для картофельного гарнира. Однако стоит учесть, что в нём много калорий, поэтому тем, кто соблюдает диету, лучше уменьшить порцию или воздержаться от этого салата.

Ингредиенты:

- 5 крупных огурцов;
- 4 ложки сметаны;
- 4 листа салата;
- 1 пучок свежего укропа;
- соль и перец по вкусу.

Как приготовить салат:

1. Помойте огурцы, листья салата и укроп в холодной воде. Затем нарежьте огурцы полукругами и положите в миску. Листья салата можно порвать руками или же использовать нож. Укроп тоже следует измельчить.
2. Положите все ингредиенты в миску и, добавив четыре ложки сметаны, перемешайте.
3. Насыпьте соль и перец по вашему усмотрению и снова размешайте салат.
На этом приготовление закончено. Перед подачей на стол можно дать салату настояться в холодильнике.