Основные правила, которые нужно соблюдать при приготовлении суши

Суши – это старинное, одно из классических блюд Японии. Оно существует многие столетия. Но, в нашей стране суши появились относительно недавно и быстро обрели невероятную популярность. Их в рейтинге популярности можно смело ставить на одну позицию с пиццей, которую тоже все очень любят. Также как и пиццу, многие пытаются приготовить суши в домашних условиях, тем более, что в магазинах сейчас можно приобрести все необходимые ингредиенты, даже экзотические.

Можно ли самостоятельно приготовить суши в домашних условиях?

Если учесть, что сегодня в супермаркетах, а также в специализированных интернет-магазинах можно приобрести все необходимые ингредиенты, то это вполне реально. Тем более, что и в интернете можно найти большое количество видео-уроков, мастер-классов от шеф-поваров. Нет гарантий, что с первого раза получатся идеальные суши, но, попробовать стоит. Если же не получается, всегда их можно заказать, ведь есть такая услуга, как доставка суши в Харькове от Якитории, позволяющая полакомить любимым блюдом. Те, кто хочет приготовить их самостоятельно, должны помнить об основных правилах приготовления блюда, чтобы точно все получилось.

Ингредиенты, используемые могут быть самые разные, в зависимости от того, какой вид суши планируется приготовить. В большинстве случаев, это:

• листы нории
• рис
• сырая рыба
• овощи

Если это вегетарианские суши, рыба не потребуется. Часто их готовят, например, с авокадо и с другими овощами. Лучше всего готовить те суши, которые нравятся, ведь у всех есть какие-то свои любимые виды.

Основные правила, которые обязательны к соблюдению при приготовлении суши

• нож должен быть качественным, очень острым и с деревянной рукояткой, чтобы не скользил в руке.
• использовать специальную бамбуковую циновку, чтобы свернуть роллы
• рис правильно сварить
• нельзя перебарщивать с васаби
• необходимо строго соблюдать пропорции
• использовать только натуральные и свежие ингредиенты

Для того, чтобы равномерно разрезать получившийся ролл, можно использовать обычный острый нож и сделать это на глаз, либо использовать специальный нож для резки суши, который тоже можно приобрести в магазине или через интернет. Суши, так как там содержится сырая рыба, является продуктом скоропортящимся, поэтому нежелательно даже в холодильнике держать его дольше 4-6 часов. Лучше съесть их сразу после приготовления.