Огромный клуб-сэндвич

Большой бутерброд — это что-то из семидесятых, когда порции были огромные, а сэндвичи плавно вошли в моду в Северной Америке. В США и сегодня многие по вечерам, чтобы перекусить, готовят клубные сэндвичи для всей семьи.

Представляем оригинальный рецепт очень большого бутерброда, который вполне может претендовать на звание «сэндвич вашей мечты».

Ингредиенты:

- 12 ломтиков хлеба для сэндвичей;

- 4 столовые ложки майонеза;

- 1 столовая ложка соуса песто;

- 1 столовая ложка томатного соуса;

- 8 ломтиков бекона;

- 400 г ветчины;

- 400 г  жареной индейки;

- 4 авокадо;

- 4 ломтика швейцарского сыра;

- листья салата.

1. Начинаем с белого хлеба для сэндвичей…

2. Кладем кусочки хлеба в тостер, немного поджариваем и откладываем в сторону. Хлеб должен полностью остыть перед тем, как мы начнем собирать сэндвич.

3. Теперь поджарим на сковороде немного бекона.

4. Затем снимаем бекон со сковороды, когда он подрумянился, выкладываем на бумажное полотенце и на тарелку.

5. Теперь сделаем соус. Смешиваем майонез и соус песто с базиликом.

6. Перемешиваем майонез и соус песто до получения однородной массы. Теперь поставим соус в холодильник, чтобы он немного замерз.

7. Смешиваем 1 столовую ложку томатного соуса и майонез.

8. Вымешиваем соус до тех пор, пока не получим однородную массу. Также ставим в холодильник. Можно заменить томатный соус на дижонскую горчицу.

9. Теперь начинаем складывать сэндвич. Берем 3 ломтика поджаренного хлеба для тостов.

10. На один тост намазываем соус из майонеза и песто.

11. Сверху необходимо добавить немного ветчины. Лучше всего, если ветчина будет порезана очень тонко  и свернута в несколько ломтиков.

12. Сверху кладем несколько листьев салата.

13. Теперь второй кусочек хлеба также смазываем майонезом и песто.

14. Чистим авокадо, убираем косточку и нарезаем половину авокадо на кусоки.

15. Укладываем авокадо поверх соуса на тост.

16. Теперь сверху кладем бекон.

17. Аккуратно перекладываем кусочек хлеба с беконом и авокадо сверху на тост с ветчиной.

18. Теперь смазываем верхний кусочек хлеба томатно-майонезной пастой.

19. Сверху кладем тонко нарезанную индейку.

20. На другой кусочек хлеба кладем авокадо.

21. Кусочки бекона.

22. И кусочек швейцарского сыра.

23. Теперь затаим дыхание и укладываем последний кусочек хлеба на сэндвич.

24. Используйте острый нож, чтобы разрезать сэндвич по диагонали.

25. И в противоположном направлении! Теперь можно подавать к столу!