Маленький сэндвич с беконом и фаршем

Рецепты сэндвичей с разными видами мяса будоражат воображение и неизменно вызывают усиленное слюноотделение. И немудрено: по статистике, гамбургеры и сэндвичи — это самые любимые блюда американцев, которые постепенно завоевывают и европейские кухни.

Что может быть проще, чем приготовить очаровательный сэндвич с сочным мясом или беконом? На это понадобится всего несколько минут, зато можно существенно перекусить или  раздразнить аппетит перед основным блюдом. Этот рецепт сэндвича очень простой и минималистичный, но от этого не менее вкусный!

Ингредиенты:

- 1 кг говяжьего фарша;

- 1 чайная ложка приправ с солью;

- 1 чайная ложка молотого черного перца;

- 1 чайная ложка лимонного перца;

- 1 столовая ложка вустерширского соуса (целесообразно заменить соевым соусом);

- 8 ломтиков бекона;

- ¼ стакана соуса барбекю;

- 8 ломтиков любого сыра;

- 8 мини-булочек для гамбургеров.

1. Выкладываем фарш в миску, разминаем его руками и добавляем все приправы.

2. Затем снова очень тщательно вымешиваем фарш, чтобы получить однородную консистенцию.

3. Влажными руками формируем из фарша шарики 2-3 см в диаметре. Скручиваем их достаточно плотно.

4. Нарезаем бекон длинными ломтиками.

5. Затем обворачиваем каждый шарик из фарша беконом как можно более плотно. Обратите внимание: для 1 шарика фарша понадобится 2 ломтика бекона, чтобы обернуть шарик со всех сторон. При этом старайтесь обворачивать так, чтобы стыки ломтиков бекона были рядом.

6. Теперь возьмите противень для выпекания, сбрызните небольшим количеством оливкового масла или антипригарной жидкости.

7. Выкладывайте шарики местом стыка вниз.

8. Мягко прижмите каждый из шариков к дну противня.

9. Теперь поставьте противень на 20-30 минут в холодильник, чтобы мясо немного охладилось.

10. Тем временем, разогрейте духовку до 220 градусов.

11. Щедро полейте каждый шарик соусом барбекю и запекайте в течение 20-25 минут до тех пор, пока бекон не станет золотисто-коричневым.

12. Достаньте противень из духовки.

13. Выложите на каждую котлетку кусочек сыра.

14. Можно подавать котлеты как самостоятельное блюдо, а можно немного поджарить на гриле половинки булочек для гамбургеров, и сформировать сэндвич.

15. Используйте ваши любимые овощи: свежая капуста, соленые или маринованные огурцы, поджаренный или свежий лук, сладкий болгарский перец, авокадо, кусочки персиков, любую зелень и т.д.