Kак готовить в мультиварке

Мультиварка является незаменимым помощником в приготовлении любого блюда, при этом в них сохранятся все полезные вещества и витамины. Она подходит тем, кто перешел от жирной и высококалорийной пищи к здоровому питанию. Вкуснее всего в мультиварке готовить постные блюда, без которых не обходится ни одна хорошая кухня. На сегодняшний день в кулинарных книгах можно найти огромное количество разнообразных советов о том как готовить в мультиварке. Однако сделать процесс приготовления легким и непринужденным, а блюда вкусными полезными, помогут знания определенных правил. В своей статье я предлагаю ознакомиться с некоторыми полезными советами по приготовлению блюд в мультиварке.

Заполнять чашу лучше только наполовину или чуть больше. Время приготовления овощей значительно меньше, чем мяса, поэтому выкладываем их на дно или по стенкам мультиварки. Затем добавляем мясо и жидкость для варки – овощной или мясной бульон, воду и соус. Открывать крышку прибора слишком часто не рекомендуется, исключением может быть только проверка готовности и необходимость в перемешивании продуктов. Перед тем как закладывать мясо в мультиварку нужно удалить кожу и срезать лишний жир. Слишком жирное мясо можно предварительно обжарить, и слить жир.
Овощи такие, как морковь, лук, картофель, свекла или репа лучше измельчать до нужного размера кусочков и закладывать после мяса.
В процессе приготовления некоторые продукты могут потерять свой естественный цвет, поэтому в завершении нужно использовать яркие специи. Это может быть различная зелень – петрушка, базилик, а также томаты, красный лук, сметана и соусы.

Самые простые режимы которые использую я — это пароварка, жарка и тушение. С помощью них я готовлю вторые и первые блюда. Вначале я думала, что мультиварка — это положил все ингредиенты, нажал волшебную кнопку и забыл. Но это не совсем так, в процессе готовки я открываю крышку, проверяю готовность блюд, вношу дополнительные ингредиенты.
Не бойтесь экспериментировать с режимами и временем приготовления, просто поглядывайте на ваше готовящееся блюдо и все у вас получится.

1. Для приготовления творожной запеканки Вам потребуются следующие ингредиенты:

Измельчаем в блендере яблоки и смешиваем с творогом. При помощи миксера взбиваем сахар и яйца. Полученную яичную смесь вливаем к творогу. Добавляем манку и тщательно перемешиваем. Смазываем стенки и дно в мультиварке сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем творожную смесь с яблоками. Выпекаем в течение часа, включив соответствующую программу. После того как запеканка будет готова, выкладываем ее на тарелку и даем немного остыть. Затем разрезаем на небольшие порционные кусочки и подаем на стол со сливочным соусом или жирной сметаной. Запеканка готова к употреблению.

Другие рецепты для мультиварки вы можете найти здесь: Правильные рецепты для мультиварок

Приятного аппетита!