Как готовить шоколадный торт

Шоколад – одно из наиболее популярных лакомств в мире. И дети, и взрослые обожают кондитерские изделия с шоколадом. Если вы ожидаете прихода гостей или готовитесь в семейному торжеству, попробуйте приготовить вкусный шоколадный торт – эта сладкая радость наверняка придется по душе всем от мала до велика. Не знаете, как готовить шоколадный торт? Воспользуйтесь проверенными рецептами.

Для приготовления шоколадного торта с коньяком вам понадобится:

Шоколад разломайте на небольшие кусочки и уложите в керамическую емкость. Залейте 4 ст.л. воды и поставьте в микроволновую печь, нагревайте, пока шоколад полностью не растопится, и слегка охладите. Сливочное масло взбейте при помощи миксера с сахарной пудрой, затем добавьте яйца, коньяк, топленый шоколад. Перемешайте. Форму для выпечки тщательно смажьте небольшим количеством сливочного масла, выложите на дно бисквитный корж и смажьте его шоколадным кремом. Чередуйте коржи и крем. Сливки взбейте при помощи миксера и украсьте верхний корж. Сверху присыпьте какао-порошком, поставьте на несколько часов в холодильник перед подачей на стол.
Очень вкусный шоколадно-лимонный торт готовится невероятно просто. Вам понадобится:

Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте измельченную цедру и сахар, взбейте до получения пышной воздушной массы. Затем всыпьте муку и разрыхлитель, влейте растопленное масло. Перемешайте, готовое тесто выложите в форму для выпекания, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекайте в течение 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готовую основу разрежьте на 3 коржа, смажьте их растопленным в микроволновой печи шоколадом и сложите друг на друга. Сверху посыпьте молотым кофе, украсьте кофейными зернами и миндалем.